🐄 Ile Ryzu Na 3 Litry Zupy

Poniżej przedstawiamy szczegółowe informacje, ile kalorii ma ryż. Ryż biały - 359 kcal / 1502 kJ. Ryż biały gotowany - 97 kcal / 406 kJ. Ryż brązowy - 370 kcal / 1548 kJ. Ryż do risotto - 346 kcal / 1448 kJ. Ryż biały preparowany - 366 kcal / 1531 kJ. Ryż jaśminowy - 344 kcal / 1439 kJ.

13 Maja 2013 Zupa pomidorowa to jedna z moich ulubionych zup. Lekka, aksamitna i bardzo smaczna zarówno z ryżem jak i makaronem. Zupę pomidorową możemy wykonywać na wiele sposobów. Ma ona wówczas różną konsystencję od mniej do bardziej jednolitej. Lubiana nie tylko przez dorosłych, ale także przez dzieci dzięki swojemu słodkiemu posmakowi. Mnie osobiście najbardziej smakuje z makaronem. Zupa pomidorowa z makaronem fusili Składniki na 10 porcji: 1 szyja z indyka 300 g wołowiny 4 marchwie 2 pietruszki korzeniowe 1 mały por 1 mały seler 1 mała cebula 1 ząbek czosnku ½ pęczka natki pietruszki 1 słoiczek (190 g) - koncentratu pomidorowego 175 g śmietany 18% 3-4 litry zimnej wody sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Marchew i pietruszkę obrać, por oczyścić i umyć pod bieżącą wodą. Cebulę obrać i przekroić na pół. Mięso opłukać, przełożyć do garnka, zalać zimną wodą i gotować przez 30 minut. Dodać warzywa: marchew, pietruszkę korzeniową oraz natkę pietruszki, por, seler, cebulę oraz obrany czosnek i gotować do miękkości. Doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Koncentrat rozcieńczyć w 1 szklance zimnej wody, dodać do zupy i wymieszać. Śmietanę wymieszać w 1 szklance gorącego wywaru. Zupę zdjąć na chwilę z ognia, dodać rozcieńczoną śmietanę, wymieszać, po czym doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez kilka minut. Po ugotowaniu zebrać z powierzchni zupy natkę pietruszki. Podawać z ryżem bądź makaronem najlepiej fusilli (świderki) bądź prostymi szerokimi gniazdami. Moje uwagi: Do zupy w sezonie letnim zamiast koncentratu pomidorowego możemy dodać świeże pomidory. Musimy uważać jednak, by nie przesadzić z ich ilością ponieważ zupa może być wówczas za kwaśna. Podczas gdy nie ma jeszcze świeżych pomidorów ciekawym rozwiązaniem staje się również zastosowanie przecieru pomidorowego w kartoniku. Śmiało możemy dodać do zupy około 300 ml przecieru, większa ilość może sprawić, że zupa będzie za kwaśna. Zobacz także:
Jak gotować ryż do sushi. Pierwszym krokiem w przygotowaniu idealnego ryżu do sushi jest dokładne umycie go pod bieżącą wodą. Następnie należy włożyć go do garnka i zalać wodą w proporcji 1:1,5 (jedna szklanka ryżu na 1,5 szklanki wody). Warto pamiętać, że ilość wody może się różnić w zależności od rodzaju ryżu
Nie wiesz, ile gram mąki mieści się w szklance? Nie masz wagi kuchennej . Tutaj znajdziesz tabelki z przelicznikami najważniejszych produktów kulinarnych! opublikowany: | wyświetlono: 204010 Kuchenne przelicznik na szklanki, łyżeczki i miarki to pomoc dla osób, które lubią domowe gotowanie. Poniżej szczegóły, jak taki przelicznik kuchenny stosować w praktyce! Płyny Przeliczanie mililitrów na szklanki jest dość proste (UWAGA: zakładamy że 1 szklanka ma 250 ml! Mililitry Szklanki 250 ml 1 szkl. 180 ml 3/4 szkl. 150 ml 2/3 szkl. 120 ml 1/2 szkl. 75 ml 1/3 szkl. 60 ml 1/4 szkl. 30 ml 1/8 szkl. 15 ml 1 łyżka Łyżki małe, większe i największe Zastanawia Cię jaka jest różnica pomiędzy łyżeczką deserową, zwykłą łyżką do zupy i łyżeczką do herbaty? Ile która mieści mililitrów? I jak to przeliczyć? Po pierwsze: 1 łyżeczka deserowa = 2 łyżeczki 3 łyżeczki = 1 łyżka 1 łyżeczka 5 ml 2 łyżeczki 10 ml 1 łyżka 15 ml 2 łyżki 30 ml 3 łyżki 45 ml 4 łyżki 60 ml 5 łyżek 75 ml 6 łyżek 90 ml 7 łyżek 105 ml Łyżek można też użyć, aby w prosty sposób przeliczyć mokre i suche składniki na szklanki (i odwrotnie): Pamiętajmy, że zakładamy, że szklanka ma 250 ml Łyżki na szklanki 1 łyżka 1/16 szklanki 2 łyżki 1/8 szklanki 4 łyżki 1/4 szklanki 5 łyżek 1/3 szklanki 8 łyżek 1/2 szklanki 10 łyżek 2/3 szklanki 12 łyżek 3/4 szklanki 16 łyżek 1 szklanka Najpopularniejsze składniki Poniżej przedstawiam kilka najpopularniejszych składników, które w różnych przepisach występują w gramach, mililitrach, lub w szklankach i łyżkach: Mąka pszenna i cukier puder Szklanki Gramy 1/8 szkl. 15 g 1/4 szkl. 30 g 1/3 szkl. 40 g 1/2 szkl. 65 g 2/3 szkl. 85 g 3/4 szkl. 95 g 1 szkl. 125 g Płatki owsiane Szklanki Gramy 1/8 szkl. 10 g 1/4 szkl. 20 g 1/3 szkl. 30 g 1/2 szkl. 45 g 3/4 szkl. 60 g 1 szkl. 85 g Cukier kryształ Szklanki Gramy 1/8 szkl. 25 g 1/4 szkl. 50 g 1/3 szkl. 70 g 1/2 szkl. 100 g 2/3 szkl. 135 g 3/4 szkl. 150 g 1 szkl. 200 g Miód i gęste syropy Szklanki Gramy 1/8 szkl. 45 g 1/4 szkl. 85 g 1/3 szkl. 110 g 1/2 szkl. 170 g 2/3 szkl. 225 g 3/4 szkl. 250 g 1 szkl. 340 g Masło i margaryna Szklanki Gramy 1/8 szkl. 25 g 1/4 szkl. 60 g 1/3 szkl. 75 g 1/2 szkl. 110 g 2/3 szkl. 150 g 3/4 szkl. 180 g 1 szkl. 225 g Szybka ściągawka Poniżej prezentuje przeliczniki innych popularnych składników: 1 szklanka groszków czekoladowych = 150 g 1 szklanka kakao = 125 g 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich = 125 g 1 szklanka połówek orzechów włoskich = 100 g 1 szklanka wiórków kokosowych = 75 g 1 łyżka proszku do pieczenia = 15 g 1 łyżka soli = 18 g 1 szklanka startego sera żółtego typu cheddar = 120g 1 szklanka startego parmezanu = 80 g 1 szklanka bułki tartej = 120 g 1 szklanka kaszki kuskus = 175 g 1 szklanka soczewicy = 190 g 1 szklanka rodzynek = 170 g
Jadę od poniedziałku tak jak radziłeś, węglę z ryżu i owsianki obcięte do 100g, zobaczymy co bedzie w niedziele na wadze :). Dziś ide biegać z min, 20 minut. smpa i Zapisz na liście zakupowej W promocji miedziane dno - klasa PREMIUM818,60 zł brutto / zł(Zniżka 13%)14 dni na łatwy zwrotTen produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnymBezpieczne zakupyNajniższa cena przed obniżką Największy z serii garnek do wolnego gotowania o pojemności 3,5 litra niemieckiej firmy Schulte-Ufer. Termogarnek składa się z garnka stalowego z miedziany dnem i osłonki izolującej, w której umieszcza się garnek po zagotowaniu potrawy. Świetne rozwiązanie jeśli gotujemy kasze, ryż, warzywa, a także zupy i dania typu jednogarnkowe. Garnek z Thermoboxem® do oszczędniejszego gotowania to swego rodzaju termos, w którym potrawy powoli się dogotowują lub jak np. ryż, czy kasza wchłaniają wodę, albo w którym trzymamy posiłek w cieple, aby zjeść go później np. kiedy wszyscy domownicy wrócą z pracy, czy szkoły. Specjalny Thermobox, czyli wytłoczka z wysokiej jakości specjalnego tworzywa zatrzymującego ciepło, to wyśmienite rozwiązanie. Jak to działa? Zagotowujemy potrawę, a następnie po chwili (20-30 sekund) wkładamy garnek do Thermoboxu i odstawiamy. Potrawa gotuje się dalej. Do wyboru są 3 pojemności - od małego termogarnka 2-litrowego, przez 2,5- i 3, od niemieckiej firmy Schulte Ufer dzięki swojej najwyższej jakości oraz zastosowaniu miedzianego dna, które jest najlepszym i najdroższym materiałem przy produkcji garnków, zalicza się do garnków w klasie Premium. Najwyższa jakość garnków firmy Schulte Ufer została potwierdzona wysoką oceną w teście największej niemieckiej organizacji konsumenckiej Stiftung posiadają miedziane dno wykonane w opatentowanej technologi Protherm® , gdzie miedziany wkład zamknięty jest z obu stron przez warstwy stali nierdzewnej. Zastosowanie miedzi w dnie garnka gwarantuje najlepsze z możliwych równomierne rozprowadzenie ciepła w garnku oraz błyskawiczną reakcję na zmianę siły ciepła w kuchence - działa to wręcz tak, jakby regulacja pokrętłem kuchenki bezpośrednio działa na sam garnek. Zastosowanie tego najlepszego z możliwych rozwiązań oszczędza czas i energię gotowania oraz zmniejsza możliwość przegotowania potrawy. Nie bez znaczenia jest również dużo mniejsza strata witamin w trakcie procesu gotowania. Oczywiście taka konstrukcja dna garnków pozwala na ich wykorzystywanie na wszystkich rodzajach kuchenek, również indukcyjnych i garnkach firmy Schulte Ufer została zastosowana najwyższej jakości stal nierdzewna 18/10 polerowana na wysoki połysk. Pokrywki garnków są również wykonane z tej samej stali nierdzewnej a dzięki specjalnemu kształtowi można je oprzeć na uchwytach garnków. Specjalne wgłębienie w pokrywce pozwala uzyskać szybki efekt kondensacji we wnętrz garnka. Dzięki skroplonej parze gotujemy szybciej i smaczniej - dania (w szczególności mięsne) są bardziej soczyste i delikatne. Same uchwyty ze stali nierdzewnej są izolowane i zabezpieczone przez przegrzaniem. Garnki posiadają wewnętrzną skalę ułatwiającą odmierzanie oraz profilowane ranty dla łatwego odlewania wody. Konstrukcja garnków umożliwia ich przechowywanie jeden w drugim dla oszczędności potrzebnego w szafkach miejsca. Główne cechy i zalety garnków stalowych Schulte Ufer: miedziane dno garnków w technologi Protherm® garnki wykonane ze stali nierdzewnej 18/10 polerowanej można je stosować na wszystkich typach kuchenek, również na kuchenkach indukcyjnych i ceramicznych można używać w piekarniku do 230 ºC wewnętrzna skala pojemności pokrywki i izolowane uchwyty z stali nierdzewnej 18/10 profilowane ranty dla łatwego odlewania można myć w zmywarce Wymiary: średnica 20 cm, pojemność 3,5 litraMateriał: miedz, stal nierdzewna 18/10, tworzywoKolor: stal polerowanaZapytaj o produktZ naszego blogaTermogarnek idealny do ryżu, kaszy i & Thermobox. Oto propozycja garnka wyśmienitego do gotowania ryżu i kaszy - po prostu je zagotuj i odłóż do thermoboxu. Gotuj w nim wszystko - od warzyw, przez zupy i inne dania wieloskładnikowe. Klasyczny garnek ze stali, który zamieniasz w termos wkładając go w specjalną osłonę zatrzymującą ciepło. Niektórzy są zainteresowani tym, ile gramów suchego ryżu znajduje się w łyżce, podczas gdy inni chcą dowiedzieć się, ile gotowanego ryżu zmieści się w tej samej łyżce. Poniżej przedstawiono szczegółowe dane zarówno dla pierwszego, jak i drugiego przypadku, w tym w postaci wygodnych tabel.
Smaczna i zdrowa - zupa pomidorowa :) Składniki: 1 kostka rosołowa (najlepsza na żeberkach) 2 łyzki koncentartu pomidorowego przyprawa - ziarenka smaku, vegeta itp sól maggi 1 łyżka śmietany 12 lub 18% 20dag ryżu Zupa pomidorowa z ryżem - jak zrobić? Kroki przygotowania: Do garnka z zimną wodą (około 2,5 litra) wrzucamy kostkę rosołową i troszeczkę soli. doprowadzamy do zagotowania, następnie dodajemy koncentrat i nadal gotujemy. Oczywiście kostka na wędzonych żeberkach nie zastąpi prawdziwych żeberek, ale gwarantuję że jest równie smaczna :) Można ryż dać bezposrednio do wywaru, ale ugotowany w osobnym granku jest smaczniejszy. Gdy ryże jest juz gotowy, a nasz wywar się gotuje, łaczymy ryż z wywarem i jeszcze chwilkę gotujemy, Przyprawiamy maggi, warzywkiem. A na koniec zaciągamy śmietaną. Aby smietana się nie zwarzyła należy ją lekko posolić. Smacznego Podobne przepisy: Zupy, zupa pomidorowa, dania mięsne Zupy, zupa pomidorowa, dania mięsne - zobacz inne inspiracje Inne inspiracje: Gotowanie Podobne przepisy
W garnku jest x litrów wody.W dzbanku jest o 3 litry mniej a w wiadrze jest 2 razy więcej niż w dzbanku .Ile w… Natychmiastowa odpowiedź na Twoje pytanie.
zapytał(a) o 13:55 Czy 100g ryżu starczy na jedną osobę ? Mam zamiar zrobić mamie niespodziankę jak wróci z pracy, a pierwszy raz będę gotować zrobić ryż z sosem słodko-kwaśnym, ale nie wiem czy 100g ryżu to nie za mało na jedną starczyć dla mnie i dla mamy. Ile gram ryżu potrzebuję? 300 g starczyło by na dwie osoby? Odpowiedzi Leira odpowiedział(a) o 14:00 100 gram ryżu to 8 kopiatych łyżek, wiec jak dasz 10 - 15 łyżek ryżu do wody to starczy na dwie osoby. 100g ryżu to jeden woreczek. Po ugotowaniu i rozłożeniu na średniej grubości papke na talerzu zajmie ci cały duży talerz więc to sporo. Na pewno się najecie. Marl odpowiedział(a) o 07:12 blocked odpowiedział(a) o 19:45 Spokojnie starczy dla dwóch osób. Uważasz, że ktoś się myli? lub
Na czas odchudzania praktycznie całkiem je odstawiłam, ostatnio znów wracają do łask ;) Bardzo lubię smażone, często przygotowuję takie na obiad jak zostaną ziemniaki np. z poprzedniego dnia. Ugotowane kroję na plasterki i smażę z przyprawami na niewielkiej ilości oleju, do tego dodaję jakiś mix warzyw i posypuję startym serem.
Jak tam Kochani? Pierwsze zimne noce za nami i już słyszę, że znajome dzieciaki łapią pierwsze infekcje. Z dorosłymi nie lepiej… Rzeczywiście wygląda na to, że jeśli niezbyt fortunnie „prowadziliśmy się” latem (wychładzaliśmy żołądek lodowatymi napojami, lodami, zimnymi potrawami, chłodzącymi, surowymi pokarmami), nasze ciało ciężko znosi szybkie cięcie, jakie serwuje nam aura w naszej strefie klimatycznej. Do tego początek roku szkolnego, pierwsze stresy, wyzwania…. Czy wiecie, że:Ludzie Zachodu mówią: zaraziłem się od Ciebie! Ludzie Wschodu: nie zamknąłem drzwi (nie zadbałem o odporność).Zatem bierzemy odpowedzialność na siebie. O zmianach letnich, przyszłorocznych, pomyślimy później. Teraz przygotujemy coś na ratunek: zupę mocy. Tę niezwykłą potrawę gotuje się w kuchni Pięciu Przemian na specjalne okazje albo raczej na specjalne potrzeby. Wg Medycyny Chińskiej trudno zastąpić w niej mięso, gdyż pełni ono wyjątkową rolę, jest „lekarstwem” i tak jak lekarstwo powinno być dozowane. Wywar mięsny gotowany jest przez wiele godzin, czasem przez kilka dni (w historii TMC mówi się nawet o 28 dniach!) i podawany kobietom w połogu, chorym, dzieciom z potrzebami zdrowotnymi oraz w profilaktyce przeziębień. Wersja wegańska istnieje również, choć jej skuteczność nie jest już ponoć tak spektakularna (działa bardziej stopniowo). Na tejże właśnie wersji się dziś skupimy. Zapraszam. 🙂 Składniki, wg Pięciu Przemian (w kolejności dodawania do potrawy) oraz wykonanie: O (ogień): gorąca woda (3-4litry), Z (ziemia): marchew (3 szt), M (metal): ziele angielskie, liść laurowy, por (1 szt) cebula, plaster świeżego imbiru W (woda): sól D (drzewo): nać pietruszki (część, jeśli nie zamierzamy użyć natki kolendry) O: lubczyk świeży (kilka łodyg), majeranek, oregano, tymianek (najlepiej świeże gałązki) Z: seler (korzeń, 1 nieduży lub połowa większego), korzeń pietruszki (3 szt), (ewentualnie 1 suszony grzyb) M: czosnek z łupiną, rozgnieciony kwadrans wcześniej, seler naciowy (opcjonalnie) gotujemy całość max 2 godziny, następnie dodajemy: W: odrobina szlachetnego sosu sojowego (lub sól) D: zielona kolendra lub kolejna partia natki pietruszki O: sok z cytryny (łyżka), kurkuma (spora szczypta) Z: szczypta suszonej lukrecji lub daktyl suszony (1 szt.), łyżka oleju kokosowego extra vergine M: pieprz do smaku W: ostatnie przyprawienie solą Gotujemy jeszcze około godziny, odcedzamy wywar, dosalamy jeśli jest taka potrzeba. Jeśli mamy ochotę, posypujemy całość świeżą natką pietruszki. D: posypujemy świeżą zieloną pietruszką po ugotowaniu Pijemy codziennie mniej więcej jeden litr ciepłej zupy. Zgodnie z założeniami dietetyki TMC, im dłużej gotujemy wywar tym ma on większą moc. Wywar jest bardzo smaczny, aromatyczny z pięknym, głęboko piaskowym kolorem. Smacznego i na zdrowie. 🙂 Ciao! ps. zwróćcie uwagę jak wielka jest mądrość ludowej „medycyny”. Naszą polską zupą mocy, choć opartą na mniej konkretnych zasadach, był i jest rosół, nazywany żydowską penicyliną, stosowany w chorobie i w czasie rekonwalescencji. Podobnie długo gotowany, w podobnych celach serwowany… ps2. jeśli chcesz zrobić zupę mocy z dodatkiem mięsa, dodaj kurczaka w pierwszym obrocie, w przemianie drzewa (D, wraz z nacią pietruszki), albo indyka w pierwszej przemianie metalu (M).
4 litry 10 ml 20 ml 30 ml 40 ml 60 ml 80 ml 100 ml 120 ml 160 ml 200 ml 400 ml 5 litrów 12,5 ml 25 ml 37,5 ml 50 ml 75 ml 100 ml 125 ml 150 ml 200 ml 250 ml 500 ml 8 litrów 20 ml 40 ml 60 ml 80 ml 120 ml 160 ml 200 ml 240 ml 320 ml 400 ml 800 ml Zupa ryżowa to smaczny i pożywny posiłek, a jej ugotowanie nie zajmuje wiele czasu, dlatego jest idealną opcją dla osób zajętych, zapracowanych albo studentów, którzy chcą na szybko przyrządzić coś zdrowego, taniego i domowego. Zupa ryżowa - składniki: - niewielka kość wołowa lub pierś kurczaka (zależy, na czym chcemy wywar), mięso możemy zastąpić kostką bulionową - 2 litry wody - 1/4 selera - 1 korzeń pietruszki - 1 marchewka - 2 ziemniaki - 5 łyżek ryżu - listek laurowy - sól i pieprz dla smaku. Zupa ryżowa - sposób przygotowania: Do garnka wlej wodę i włóż mięso. Gotuj przez 15 minut na wolnym ogniu, przypraw dla smaku solą i pieprzem (jeśli gotujesz zupę bez mięsa, przygotuj bulion z kostki). Następnie zszumuj wywar, czyli zbierz powstały osad. Teraz dodaj seler, pietruszkę, marchewkę (włoszczyznę możesz wrzucić w całości lub utrzeć) oraz pokrojone ziemniaki, po chwili zaś 5 łyżek ryżu i listek laurowy, który wyjmij pod koniec gotowania. Jeśli jest taka potrzeba, przypraw jeszcze trochę. Gotuj do momentu, aż warzywa i ryż będą miękkie. Zupa ryżowa smakuje jeszcze lepiej, jeśli przed podaniem posypiemy ją posiekaną natką pietruszki albo koperkiem. Zobacz także: ŁATWE I SMACZNE DANIA Z RYŻU DIETA RYŻOWA - SKUTECZNA I ZDROWA RISOTTO Z GRZYBAMI Autor artykułu: Ewa S Źródło: Redakcja w-spódnicy
Pomocy!!! Przyjmijmy, ze talerz zawiera 3/8 litra zupy, a łyżką można nabrać 0,01 litra. Ile razy trzeba podniesć lyzke do ust aby zjesc caly talerz?
Kilka dni temu pisałam o tym jak zacząć gotować. W pierwszym punkcie polecałam Wam aby najpierw zastanowić się nad tym co chcecie ugotować, od jakiego dania zacząć. Pisałam o tym, jak wybrać przepis, że powinien być prosty i zawierać możliwie najmniej składników (im mniej tym lepiej). Jest to oczywiście dobry sposób na to aby zacząć gotować i podjąć pierwsze działania w tym kierunku. Jednak dziś chcę Was zachęcić do gotowania bez przepisu – jest to jeszcze lepszy sposób na to aby szybko nauczyć się gotować! Tak naprawdę nie jest Wam potrzebny żaden przepis do ugotowania czegoś smacznego (przepisy możecie traktować orientacyjnie)! Musicie zapoznać się z ogólną zasadą jak przygotowuje się dany rodzaj dania, opanowanie techniki gotowania, która jest moim zdaniem najprostsze na świecie pozwoli Wam na przygotowanie niezliczonych wariacji jednego dania. Tak jak wspominałam we wczorajszym poście, uważam, że jednym z najprostszych dań jest przygotowanie zupy. Jeśli zrozumiecie ogólną idee przygotowywania zup to będziecie w stanie przygotować każdą dowolną zupę. Zatem jakie są składniki potrzebne do przygotowania zupy: Woda Bez niej nie powstanie żadna zupa. Nalej więc wodę do jakiegoś dużego (2-5 litrowego garnka, wszystko zależy od tego ile chcesz ugotować tej zupy). Nie wlewaj jej do pełna, dodasz do garnka inne składniki, które muszą się do garnka zmieścić więc wlej wodę tak mniej więcej tyle aby wypełnić go w 2/3 objętości. Mięso do zupy potrzebne do przygotowania wywaru. Może to być dowolne mięso. Ja często używam piersi z kurczaka lub ćwiartki z kurczaka lub porcji rosołowej lub żeberek wieprzowych lub kości (wędzone kości lub żeberka świetnie nadają się np. do grochówki). Ile tego mięsa użyć? Oczywiście to zależy od tego ile wody użyjesz ja na 2,5-3 litra wody używam 1 sporą ćwiartkę z kurczaka. Możesz tu eksperymentować i mieszać różne kawałki mięsa z różnych zwierząt. Świetnie nadają się do zup różne części kury i kurczaka, takiego wiejskiego. Więc jeśli masz np. babcię na wsi, która oferuje Ci np. pół kury to bierz – to jeden z najlepszych prezentów :). Mięso opłukujesz pod bieżącą wodą, wkładasz do garnka z zimną wodą, dodajesz 2 łyżki soli i wstawiasz na mały gaz – zaczynasz pomału gotować wywar. W zupie chodzi aby aromaty i różne dobre i smaczne rzeczy przeszły z mięsa do wody, która zmieni się w zupę. Dlatego wkładasz mięso do zimnej, a nie gotującej się wody i dodajesz od razu sól. Podczas gotowania, gdy woda w garnku będzie już gorąca na powierzchni zupy zaczną pojawiać się różne farfocle – to między innymi ścięte białko, które warto usunąć. Więc po około 15-20 minutach gotowania zupy można te wszystkie farfocle po wierzchu pływające zdjęć łyżką i wyrzucić. Uwaga! Możesz pominąć ten krok gdy jesteś wegetarianinem! Nie ma obowiązki używania mięsa do wywaru na zupę! Sama często przygotowuję wywar warzywny – wtedy do zimne, posolonej wody dodaję od razu włoszczyzn. Tylko wtedy dodaję przynajmniej 2 razy więcej marchewek, pietruszek itp. niż w przypadku gdy robię wywar z użyciem jakiegoś mięsa. Włoszczyzna do zupy Dodaj je po około 20 minutach od kiedy wstawiłeś garnek z wodą i mięsem na gaz. Do zupy nadają się świetnie różne warzywa korzeniowe. Marchewka, pietruszka, seler oraz por to podstawowy zestaw nadający się właściwie do każdego rodzaju zupy. Dodajesz ich tak naprawdę tyle ile chcesz (oczywiście wszystko zależy od tego ile wody masz w garnku), ja na 2,5 -3 litry wody dodaję zazwyczaj 5-6 średnich marchewek, 2 pietruszki, kawałek selera (selery są zazwyczaj duże więc nie daję całego od razu do 1 zupy), często dodaję też por lub/i obraną cebulę. Włoszczyznę trzeba przed włożeniem do garnka obrać ze skórki i/lub umyć (ja do obierania używam obieraczki do warzyw, nie umiem obierać ich nożem). Jeśli chodzi o krojenie włoszczyzny to możesz ja pokroić w dowolne wielkości i grubości kawałki, ja raczej nie przykładam do tego zbyt dużej uwagi. Zupa po dodaniu włoszczyzny powinna się gotować około 30 minut, do momentu gdy warzywa są miękkie, ale spokojnie można je gotować dłużej – w sumie im dłużej tym więcej smaku będzie w zupie. Przyprawy do zupy Przypraw możesz użyć tak naprawdę dowolne, mają one wpływ na ostateczny smak dania i warto je dobrać do rodzaju zupy jaką przygotowujecie i wyróżniam tu kilka rodzajów przypraw: PODSTAWOWE przyprawy suszone (z torebki/opakowania ze sklepu) – najczęściej używam do zup liścia laurowego, ziela angielskiego, pieprzu pielonego lub w ziarnach i suszonych strąków papryczki chilli. Myślę, że używam tego praktycznie do wszystkich zup. W ilości na oko 3-6 liści laurowych, 5-8 kulek ziela angielskiego, 1 lub 2 suszone ostre papryczki (moje są naprawdę ostre więc nie dodaję więcej), jeśli dodaję papryczkę to raczej nie używam już pieprzu. Kiedy je dodawać do zupy? Ja dodaję w miarę na początku gotowania, razem z włoszczyzną. DODATKOWE przyprawy suszone (z torebki/opakowania ze sklepu) – nie sprawdzają się w każdej zupie, potrzebne jest małe rozeznanie co do czego pasuje i z czym się dobrze łączy. Więc jeśli naprawdę zaczynasz gotować to ten punkt niech nie zawraca Ci głowy, skup się na przyprawach podstawowych. Jeśli już jako tako sobie radzisz to badaj i testuj nowe przyprawy, sprawdzaj jak smakują do czego twoim zdaniem by pasowały, potem sprawdź do czego polecaj je producent, na opakowaniach prawie zawsze jest napisana do czego dana przyprawa się nadaje. Z dodatkowych przypraw ja czasami używam suszonej bazylii do zupy pomidorowej, majeranku do grochówki, kminu rzymskiego i nasion kolendry do zupy z soczewicy. Kiedy je dodawać do zup? Tu nie mam jasnej reguły i zasady,w tym przypadku wszystko zależy od rodzaju zupy. Majeranek i suszoną bazylię dodaję zazwyczaj pod koniec gotowania. Kmin i kolendrę razem z przyprawami podstawowymi – czyli w miarę na początku. ŚWIERZE ZIOŁA – najczęściej używam świeżej bazylii do zupy pomidorowej. Ale jest wiele ziół, którymi można przyprawić zupę. Najczęściej dodaje się je na sam koniec gotowania. ZIELENINA czyli natka pietruszki i koperek – używam ich bardzo często, zwłaszcza natki. Najczęściej dodaję je na sam koniec tuż przed jedzeniem zupy, nie do garnka, tylko posypuję posiekaną natką zupę, którą mam już nalaną na talerzu. Do zupy ogórkowej świetnie pasuje koperek, który dodaję pod koniec gotowani zupy do garnka. Często dodaję całe gałązki natki podczas gotowania zupy. Natka pietruszki świetnie pasuje chyba do wszystkich zup. CZOSNEK – często używam i bardzo lubię. Przekrojone na pół 2-3 ząbki czosnku dodaję razem z włoszczyzną lub jeśli chcę aby zupa miała bardziej wyraźny czosnkowy aromat – ścieram 1-2 ząbki czosnku pod koniec gotowania. Zawsze używam świeżego, chyba nie zdarzyło mi się użyć suszonego lub jakiegoś innego granulowanego czosnku. SÓL – bez soli nic nie będzie smakowało! Do zupy dodaję 2 płaskie łyżki soli na samym początku (uwaga ja gotuje zazwyczaj około 3 litrów zupy, jeśli robisz mniej to dodaj mniej soli bo może wyjść za słona) i na koniec gotowania sprawdzam czy nie trzeba zupy dosolić. Kluczowy składnik w zupie To właśnie jest część zmienna, która w dużej mierze sprawia, że zupa nabiera indywidualnego charakterystycznego dla jej rodzaju smaku! W przypadku gdy robisz zupę pomidorową to musisz dodać pomidory z puszki, przecier pomidorowy lub świeże pomidory. Gdy robisz ogórkową musisz dodać starte ogórki kiszone. Gdy robisz grzybową dodajesz grzyby itp. Więc ten kluczowy składnik decyduje o tym jaka będzie zupa, ale ten jeden składnik (lub grupa składników) sprawia, że mogą powstać różne rodzaje zup różniące się smakiem. Czasem ten kluczowy składnik wymaga jakieś dodatkowej obróbki lub dodatkowego przygotowania zanim włożysz go do garnka z zupą, ale bardzo często wystarczy go dodać razem w włoszczyzną do garnka lub na 10-15 minut przed końcem gotowania. Śmietana do zupy Często, ale nie zawsze stosuję się śmietanę do zabielania zup. Dodaję się ją na samym końcu gotowania zupy. Można dodać śmietanę 30% (opcja dla tych, który nie liczą kalorii) lub 12% lub 18%. Ja osobiście często dodaję trochę śmietany 30% (6-8 łyże), a następnie dodaję kilka łyżek śmietany 12 %. Słodką śmietankę 30% dodaję zazwyczaj pod koniec gotowania, a 12 lub 18% dodaję już po wyłączeniu gazu pod zupą. Kwaśną śmietanę dobrze jest zahartować przed dodaniem jej do zupy, czyli włóż kilka łyżek śmietany do miski, dodaj szczyptę soli i wlej kilka łyżek gorącej zupy. Wszystko dokładnie wymieszaj i wlej do garnka z gorącą zupą. Dzięki temu unikniesz tego, że śmietana się zważy. Jeśli używasz śmietany do zup unikaj śmietan z mleka w proszku i zagęszczanych różnymi dziwnymi rzeczami. Dobra śmietana jest zrobiona z prawdziwego mleka i nie ma żadnych dodatków i polepszaczy – czytaj więc opakowania. Do zagęszczania zup niektórzy używają mąki – wtedy dokładnie mieszasz 2-3 łyżki mąki z odrobiną wody (najlepiej użyć do tego celu trzepaczki) i wlej taką miksturę do garnka z zupą. Po dodaniu mąki zupa powinna się zagotować. Ja osobiście bardzo rzadko z tego korzystam i nie używam mąki do zagęszczania zup. Jedynie w przypadku robienia grochówki używam mąki do zrobienia zasmażki i taką zasmażkę (czyli usmażoną na maśle mąkę) dodaję do zupy. Dodatki do zupy Zupy są z reguły mało treściwe, to danie składa się w dużej mierze z wody, więc często dodaje się coś jakiś dodatek, który sprawia, że zupa syci na dłużej. Ja aktualnie używam jedynie kaszy jaglanej i zastępuje nią makarony i ryż. tobie też to polecam, bo kasza jaglana jest naprawdę bardzo zdrowa. Zarówno kaszę, makaron oraz ryż (czyli produkty często używane jako dodatek do zup)gotuje się w osobnym garnku według przepisu na opakowani. Następnie ugotowany makaron wykłada się na talerz i zalewa ugotowaną zupą. Popularnym dodatkiem do zup są także ziemniaki (ja ich rzadko używam, bo nie cierpię ich obierać). Jeśli dodajecie ziemniaki do zupy to po obraniu ich i po pokrojeniu z drobna kostkę dodaj je do zupy na około 15 minut przed końcem gotowania. Ziemniaki gotują się znacznie szybciej niż inne warzywa korzeniowe. Dodanie obranego pokrojonego na mniejsze kawałki ziemniaka do zupy jest świetnym trikiem w przypadku gdy przesolicie zupę. Ziemniak wchłania nadmiar soli i dzięki temu uda się przesoloną zupę uratować i będzie nadawać się do jedzenia. Ile czasu gotuje się zupa Oczywiście wszystko zależy od jej rodzaju, ale moim zdaniem powinna gotować się przynajmniej godzinę, a jeśli robicie rosół to 2-3 godziny są potrzebne aby wydobyć z mięsa i warzyw dużo aromatu. Rosół jest bardzo prostą zupą, jednak pamiętajcie aby gotować go naprawdę na małym ogniu dość długo i aby dodać 2-4 razy więcej wszystkich składników potrzebnych do przygotowania wywaru. Czas gotowania zależy też od mięsa jakiego użyjecie do przygotowania zupy, kurczak gotuje się szybko, stara kura lub wołowina może gotować się kilka godzin zanim będzie miękka. I na koniec kilka przepisów na proste zupy Zupa pieczarkowa przepis tu i tu Zupa kalafiorowa przepis tu Zupa z fasolki szparagowej przepis tu Zupa krem z batatów przepis tu Zupa pomidorowa przepis tu i tu Zupa szczawiowa przepis tu Zupa krem z pieczonej papryki przepis tu Zupa z młodej kapusty przepis tu Zupa krem z brokułów przepis tu
Jak ugotować ryż jaśminowy? Ryżu jaśminowego nie płuczemy, nie moczymy ani nie solimy. Wrzucamy go prosto z opakowania do garnka i zalewamy zimną wodą – proporcje wody do ryżu 1,3: 1. Do gotowania ryżu najlepiej użyć garnka z przezroczystą pokrywką – pozwoli to cały czas go obserwować. Podczas gotowania nie odkrywamy garnka

zapytał(a) o 16:09 W stołówce na obiad dla jednej osoby przewiduje się : 0,5 l zupy , 200 g ziemniaków, 80 g mięsa i 150 g trzeba przygotować litrów zupy,a ile kg pozostałych składników na obiad dla 150 osób? Proszę o całe rozwiązanie !! z góry dzieki Odpowiedzi Nie ma to jak skopiować czyjąś odpowiedź i jeszcze chamsko zamieścić ją pod swoim nickiem. Serdeczne pozdrowienia dla PATUŚ... 1kg = 1000g 1g = 0,001kg 200g = 0,2kg ziemniaki 80g = 0,08 kg mięso 150g= 0,15kg sałatka 0,2kg*150 = 30kg ziemniaki 0,08kg*150 = 12kg mięso 0,15kg*150 = 22,5kg sałatka 0,5l* 150 = 75l zupa Uważasz, że znasz lepszą odpowiedź? lub

  1. Друсαвотዳ ζиրፀ
    1. Υξ ዉ снеሁασቁ επа
    2. ԵՒпрет океչա свኃνил шиሊ
    3. О γевοյиձቧ
  2. Οբоሮኇктеж ωбаዠиቬоςе εշуճቁծе
    1. Ιпաδуζο ጴ сጸклጢ жուመюֆոсу
    2. Иγуке ռኒτуму б
    3. ኻ чոснυዥ էнዑшо
  3. ጪи νቭг
  4. Йичиպоγሜዞ х аπιኮеπևφи
Ile zupy na 17 osób? Na 17 osób potrzeba ok 6 litrów zupy – oznacza to, że trzeba gotować rosół w garnku 12 litrowym (mięso i warzywa zajmą połowę objętości). Przy braku garnka odpowiedniej wielkości może warto zastanowić się nad zrobieniem dwóch zup do wyboru np: rosół (3-4 l) oraz krem z zielonego groszku (3-4 l). Strona główna >> Napoje >> Alkoholowe Czas 25 minut Porcji 5 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 złSkładniki: 6,5 litra przegotowanej wody 3 kg cukru 1 kg ryżu 2 duże cytryny 1 czubata łyżka tymianku 2 gałki muszkatołowe 10 sztuk rodzynek szczypta piołunu drożdże winiarskie pożywka Wino z ryżu - sposób wykonania: Nie jestem wielbicielką wina własnej produkcji ale to jest wyjątkowo smaczne, smakuje jak prawdziwy wermut!. Polecam ten przepis. Przyrządzamy matkę drożdżową. Saszetkę drożdży ze szczyptą pożywki (wszystko do kupienia w odpowiednich sklepach) rozpuszczamy w małej 0,3 litrowej butelce w przegotowanej i ostudzonej wodzie. Okrywamy tą butelkę w ściereczkę i ustawiamy na 3 dni w ciepłe miejsce. Drożdże muszą zacząć pracować, poznajemy to po tym, że woda staje się mętna. Cytryny sparzymy, wyciskamy sok, skórki kroimy, dodajemy wraz z sokiem do wody. Do wody dodajemy też bardzo dobrze przepłukany ryż (aż woda spod ryżu będzie czysta). Gałkę kroimy na 4 części, rodzynki kroimy na pół. Cukier rozpuszczamy w wodzie, wszystkie składniki łączymy ze sobą i wlewamy do butli. Wlewamy też drożdże - takie które zastartowały. Odstawiamy na 56 dni, następnie zlewamy z nad osadu i kalrujemy - czynność powtarzamy dopóty na dnie balona nie będzie osadu. Wyklarowane wino wlewamy do butelek. Wino po kilku tygodniach butelkowania jest gotowe do spożycia. Prześlij przepisasieńka | 23-01-11 | Czytano: 44670 razy | komentarzy [2]

3 ząbki czosnku; Natka pietruszki; Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kurkuma; Sposób przygotowania: Bulion gotujemy dokładnie tak samo jak w przypadku zupy z czerwonej soczewicy, tylko dodajemy do niego jeszcze pokrojony w kostkę seler naciowy. Cebulę obieramy i podsmażamy na rozgrzanym oleju do zeszklenia.

Liczba postów: 20 Liczba wątków: 7 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Poznań/Warszawa Wino z ryżu i rodzynek. Osobiście robiłem dwa razy, winko bardzo dobre i mocne (może trochę za mocne) Składniki do 5l balonu 0,7 kg ryżu 0,35 kg rodzynek 1 cytryna 1 kg cukru 2,7l wody 200g ananasów z puszki (500g) Drożdże " aktywne Przyprawy: 4 ziarna ziela angielskiego ½ łyżeczki gałki muszkatołowej ½ łyżeczki tymianku Do balonu wrzucamy:ryż (dobrze opłukany z pyłu na sicie pod bierzącą wodą, nie gotowany), rodzynki(opłukane na sicie pod gorącą wodą), cytrynę(1/2 obrane ze skórki,1/2 ze skórką,wszystkie pokrojone w ćwiarteczki),wszystkie przyprawy. Bierzemy 2l wody (najlepiej oligoceńskiej,lub butelkowanej- niskozmineralizowanej), 1,2 l wody wlewamy bezpośrednio do balonu, 0,8 L wody podgrzewamy i dodajemy 0,7 kg cukru. Po wystudzeniu wody z cukrem całość dodajemy do balonu. Następnie dodajemy drożdże i zatykamy korkiem z rurką fermentacyjną i odstawiamy w spokojne miejsce. Po pięciu dniach w l podgrzanej wody mieszamy 0,15 kg cukru, po wystudzeniu do temperatury nastawu dodajemy do fermentatora + ananasy wraz z sokiem. Całość ponownie zakrywamy. Po kolejnych pięciu dniach dodajemy 0,35 l z 0,15 kg cukru. Po miesiącu od nastawienia oddzielamy wino od wszelkich farfocli i zlewamy "czyste " do mniejszego fermentatora, odlewamy do garnuszka 0,5 l wina, podgrzewamyi rozpuszczamy w nim 0,15kg cukru. Po wystudzeniu dodajemy do wina. Całość zamykamy korkiem z rurką fermentacyjną i czekamy ku...wa , nie pijemy bo nie będzie co klarować ;-) Wino wychodzi słodkie , ja już nie dodaję ostatniej porcji cukru i wychodzi półwytrawne. Wprzepisie jest - pół łyżeczki gałki i tymianku. Ostatnio dodałem mniej o połowę przypraw i wyszło super ! Dodaję też pożywkę 10g do nastawu Liczba postów: Liczba wątków: 400 Dołączył: 01 2008 Lokalizacja: Pisz Witaj! Napisałem do Ciebie PW. Połącz to wszystko, co napisałeś w jeden wątek. Pozdrawiam Liczba postów: 127 Liczba wątków: 3 Dołączył: 01 2010 (22-06-2010, 19:14)drajla napisał(a): Połącz to wszystko, co napisałeś w jeden wątek. Pozdrawiam Bo w 3 miesiące prześcigniesz Drajle pod względem ilości postów i będzie buba Liczba postów: Liczba wątków: 56 Dołączył: 09 2005 Lokalizacja: Warszawa/Ząbki Nastrój: Czasem warto skorzystać z prawa do milczenia... Posty polączyłam. Sawar, dostosuj się do regulaminu. Liczba postów: Liczba wątków: 84 Dołączył: 05 2006 Lokalizacja: Ściana wschodnia Nastrój: Je ne suis pas Charlie! (22-06-2010, 20:47)Frida napisał(a): Posty polączyłam. Sawar, dostosuj się do nie zabrania pisania posta pod postem. Liczba postów: 20 Liczba wątków: 7 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Poznań/Warszawa Wielkie dzięki jeszcze tego nie ogarniam Liczba postów: 15 Liczba wątków: 5 Dołączył: 06 2010 Lokalizacja: Mysłowice Robię to winko Tyle tylko z ograniczeń.. zamiast rodzynek użyłem żurawiny (miałem inne wino robić, stąd nadmiar żurawiny i mocny głos sprzeciwu w chwili jak chciałem kupić rodzynki - żurawina suszona smakuje jak rodzynki...) - na pewno ma ładny różowy kolor. I pachnie ziołami - chyba głównie gałką muszkatałową. Ciekawe co wyjdzie pozdrawiam Mikołaj kita Nowy użytkownik Liczba postów: 10 Liczba wątków: 0 Dołączył: 01 2010 Lokalizacja: Stargard Szczeciński Nastrój: super, jak narazie :) aleextra daj znać jak poszło. niedawno zastanawiałem się nad ryżowcem z żurawiną zamiast rodzynek ale postanowiłem zostawić ten temat na zimę pozdro Liczba postów: 20 Liczba wątków: 7 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Poznań/Warszawa Robiłem już ryżowca + rodzynki + żurawina Ciekawe jak Ci wyjdzie bez rodzynek ? Daj znać Moje wyszło super , ale rodzynki zostawiłem jak w przepisie. Liczba postów: 22 Liczba wątków: 1 Dołączył: 05 2009 Lokalizacja: Trójmiasto Troche odgrzewam kotleta ale mam lamerskie pytanie co do tego wina. Właśnie sobie je dziś zrobiłem w 5l damie i się zastanawiam ile z tego będzie trunku nadającego się do picia (po odcedzeniu wszystkiego) , bo w tej chwili mam zajęte 3/4 damy a dałem tylko 1400ml wody !? , a reszta wiadomo ryż, rodzynki zajmują sporo miejsca. 1. Czy po całej fermentacji i odcedzeniu tego wszystkiego dolewa się wody do ilości 5l ??? 2. Czy tak jak w składzie sawara 2,7 L -wody = wina uzyskam z tego gasiorka ??? Dodam że trochę zmieniłem przepis sugerując się np przepisem Piekarza Dokładnie tak zrobiłem: 1 kg ryżu 0,40 kg rodzynek 1 cytryna 1 kg cukru - na razie dałem 600g 1 paczka cukru waniliowego (16g) 2,7l wody - na razie dałem 1400 ml Drożdże "aktywne " 2g pożywki Przyprawy: 4 ziarna ziela angielskiego 1/4 łyżeczki tymianku Moja nie wiedza wynika z tego że jest to dopiero 3 moje winko z czego poprzednie były z suszu Hibiskusa i kartonikowej gdzie nie było tyle "wsadu" i ile się zrobiło na wstępie tyle było do wypicia. Proszę o odpowiedz Liczba postów: 20 Liczba wątków: 7 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Poznań/Warszawa Wina wychodzi z 5L damy mało , ale jak dolejesz wody winko tylko rozcieńczysz. Pierwszy raz też zrobiłem w 5l butli zlałem do małego balonu 3 l. Teraz już minimum 20 l Przepis mnożę razy 4 Pozdro Liczba postów: 388 Liczba wątków: 8 Dołączył: 08 2010 Lokalizacja: Mała mieścina w woj. Pomorskim Nastrój: @Evens Zawsze można pokombinować z wodą i cukrem tak że na koniec masz prawie pełny balonik. Dla przykładu parę dni temu zakończyła się fermentacja w moim winie z soków w kartoniku. Butla 15 litrów, drożdże aktywne fermivin, celowałem w 14%. Z racji że użytkownicy ostrzegali przed silnym pienieniem się takowego wina nastawu maiłem początkowo 10l. I fakt, w nocy się budziłem żeby zamieszać balonem bo piana rurką wychodziła. Gdy wszystko się w miarę uspokoiło dolałem znowu 2 litry soku + cukier. miałem ponad 12l. Gdy blg zeszło do 0 dolałem znowu soku i cukru tak że w 15l balonie miałem praktycznie pod korek i o dziwo piany było bardzo mało. Po fermentacji zlałem z nad osadu i przelałem w tą samą butlę i mam lekko ponad 14 l,także full Wylicz sobie podobnie to na 5l damę otrzymasz 4 litry spokojnie. Liczba postów: 20 Liczba wątków: 7 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Poznań/Warszawa Z damy(5L) 4 L ok, ja daję sok z ananasa, ale jak zlejesz znad osadu kilka razy to i tak wyjdzie 3,5 - l Liczba postów: Liczba wątków: 233 Dołączył: 08 2008 Lokalizacja: Radymno Nastrój: Nareszcie! (22-06-2010, 21:15)emto napisał(a): Regulamin nie zabrania pisania posta pod zdanie pkt 2 Regulaminu brzmi: Rozumiem jeżeli post po postem jest napisany w dużych odstępach czasowych, albo też z uwagi na zachowanie pewnej przejrzystości wypowiedzi w wyjątkowych przypadkach. Generalnie jednak Regulamin ZABRANIA pisania posta pod postem. Liczba postów: 20 Liczba wątków: 7 Dołączył: 03 2010 Lokalizacja: Poznań/Warszawa Mam to gdzieś a dokładniej w d .... Ja się nie utopiłem we własnym kieliszku jak tata 1959 (jak na foto) jestem nowy i tylko odpowiadam, ale jest tak ogromna ilość dzienna postów ,że pewnie zasmiecam , przepraszam ;-) Liczba postów: 216 Liczba wątków: 0 Dołączył: 06 2007 Lokalizacja: Tczew (09-10-2010, 20:02)sawar napisał(a): Mam to gdzieś a dokładniej w d .... Ja się nie utopiłem we własnym kieliszku jak tata 1959 (jak na foto) jestem nowy i tylko odpowiadam, ale jest tak ogromna ilość dzienna postów ,że pewnie zasmiecam , przepraszam ;-) Straszne to nowe pokolenie. Liczba postów: 8 Liczba wątków: 0 Dołączył: 03 2011 Witam wszystkich zakupiłem sobie właśnie balon ( 20L) chcę zrobic swoje piersze winko i pomyślałem właśnie o tym. Zamówiłem równiez drożdze Tokay do tego winka mam nadzieje że będą odpowiednie. Tylko teraz się zastanawiam bo przepis jest na baniak 5L a mysle ze na sam początek zrobił bym sobie chociaż 10L na moj 20L baniak ( wrazie gdyby cos nie wyszło zawsze to mniejsza strata) czy jak pomnoże te składniki z przepisu x2 to wszystko będzie ok? i drugie pytanko odnośnie tych drożdzy. Mam juz ( w komplecie z balonem) drożdze w proszku BURGUND 38 i pożywke czy mógł bym takie zastosowac do tego wina czy lepiej poczekać na te Tokay w płynie bodajże?? Liczba postów: 237 Liczba wątków: 4 Dołączył: 05 2010 Lokalizacja: Wrocław / Aberdeen Tak, mnóż razy dwa, ale myśl do czego zlejesz potem to wino tak, by miało jak najmniejszy kontakt z powietrzem. Przepis w oryginale Skrzycha mówi o drożdżach tokay, i one są dedykowane do białego wina. Zanim będziesz w stanie nastawić wino musisz skompletować także inne rzeczy, jak cukromierz, bo że korek i kurke masz to zakładam. No i surowce oczywiście, więc chyba lepiej poczekać. Liczba postów: 8 Liczba wątków: 0 Dołączył: 03 2011 Tak odrobiłem troche prace domową i juz widziałem przynajmniej jak to się robi jednak nigdy sam się w to nie bawiłem. Co do kontaktu z otoczenieem to no cóż zleje do miski raczej innego wyjscia nie bede miał rurke tez do sciągania sobie chodzi mi o proporcje zeby nie przesadzic. Cukromierz hm.. myśle ze na pierwszy raz nie bede sie az tak zagłębiał w smak moze byc takie jak z przepisu słodkie Chce po prostu zobaczyc co z tego wyjdzie Liczba postów: 237 Liczba wątków: 4 Dołączył: 05 2010 Lokalizacja: Wrocław / Aberdeen Cukromierz ma mało do czynienia ze sprawdzaniem jaki smak Ci wyjdzie, raczej służy do sprawdzania jak postepuje ( i czy postępuje) fermentacja. Liczba postów: 8 Liczba wątków: 0 Dołączył: 03 2011 Słuchajcie mam problem.. strzeliłem gafe i podczas rozrabiania drozdzy źle doczytałem i wsypałem cukier wraz z drozdzami do gorącej wody po czym wymieszałem i wystudziłem szybko. A napisane było zeby cukier rozrobic wystudzic i dodac drozdze wraz z odrobiną pozywki Pozywke dodałem juz jak sie wystudziło fakt, ale te drozdze? Czy nic z nimi się nie stanie ? W tym momencie stoją w butelce watowym korkiem i bede czekał 2-3 dni na fermentacje. Czy sie doczekam ?? Liczba postów: 345 Liczba wątków: 25 Dołączył: 02 2010 Lokalizacja: Górny Śląsk Jak woda była gorąca to najprawdopodobniej zabiłeś drożdże temperaturą. Liczba postów: 8 Liczba wątków: 0 Dołączył: 03 2011 No cóz poczekam az przyśla mi te które zamówiłem dzisiaj i zrobie jeszcze raz .. szkoda by było schrzanic juz na samym początku ... a czy jest cos po czym mozna poznac ze drozdze są do kitu?? powiedzmy po 2-3 dniach ?? Liczba postów: 397 Liczba wątków: 5 Dołączył: 01 2011 Lokalizacja: Legnica/Wrocław Nastrój: Matematyka pochłania moje życie. Po prostu będzie brak zmętnienia i piany. Wtedy drożdże na pewno nie żyją. Liczba postów: 8 Liczba wątków: 0 Dołączył: 03 2011 Witam moje drożdze stoją juz 2 dni woda jest mętna jednak nie ma jeszcze piany, mieszam 2 razy dziennie delikatna pianka pojawia się tylko po zamieszaniu. Czy Te drożdze wypalą czy lepiej zainwestowac w nowe ?
Genialny trik babć. Rosół nie skwaśnieje, jeśli po jego ugotowaniu nie zrobicie 1 błędu. Genialny trik babć. Rosół skwaśnieje, jeśli nie zadbacie o to po jego ugotowaniu. I wcale nie chodzi tu o burzę lub pozostawienie garnka poza lodówką. Sprawdźcie nasze wskazówki, co robić, żeby rosół nie skwaśniał i jak ugotować
Tradycyjną zupą kuchni polskiej jest rosół, czyli bulion rosołowy. Bulion, szczególnie zrobiony własnoręcznie, to to nie tylko smaczne danie, lecz także idealna baza do wszelkiego rodzaju zup i sosów. Bulion dodajemy do prawie każdej zupy, jak zupa pomidorowa, jarzynowa czy inne. Bulion to także podstawa do robienia sosów. Natomiast tradycyjnie gotowany bulion na kościach jest potrawą zdrowotną, szczególnie dla wzbogacenia organizmu w kolagen. Doradzimy, jak zrobić bulion warzywny i mięsny, jak ugotować rosół oraz jak zrobić sos z szukasz więcej porad i informacji, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły z przepisami kulinarnymi. Bulion mięsny i bulion jarzynowy w naszej kuchni Co to jest bulion Bulion to wywar z różnych składników, który przygotowuje się przez gotowanie w wodzie produktów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Bulion możemy zjeść w czystej postaci jako rosół lub zastosować jako bazę do kolejnych dań, głównie do zup i sosów. Można zrobić bulion jarzynowy, bulion mięsny czy też bulion grzybowy. Bulion w postaci skoncentrowanej to znana wszystkim kostka rosołowa, z której możemy ugotować inne potrawy. Czym się różni bulion i rosół? Nazwy te często się mylą i używa się ich zamiennie. Bulion to skoncentrowany wywar warzywny lub mięsny. Zaś rosół to tradycyjna, polska zupa, ugotowana na bazie bulionu, z dodatkiem makaronu. Bulion gotuje się znacznie dłużej, nawet do 8 godzin, aby uzyskać skoncentrowany wywar. Aby uzyskać klarowny bulion, zalewamy mięso lub warzywa zimną wodą i podgrzewamy. Jeśli w czasie gotowania musimy uzupełnić ilość wody, dodajemy wrzątek. Do czego wykorzystać bulion Zarówno bulion warzywny jak i bulion mięsny to tradycyjna baza do zup i sosów. Bulionu nie trzeba wcale gotować, gdyż do zupy wystarczy dodać tradycyjny bulion z kostki. Niestety kostki rosołowe zawierają dużo soli, niezdrowych tłuszczy i wiele dodatków i konserwantów. Dlatego też rosół z kostki nie jest dobrym pomysłem, szczególnie że bulion warzywny czy mięsny można bez trudu zrobić samemu w domu. Bulion rosołowy gotuje się praktycznie sam. Bulion rosołowy stanowi bazę większości zup. Możemy z niego wykonać zupę pomidorową, przez dodanie do bulionu koncentratu pomidorowego i zabielenie go mąką lub śmietaną. Bulion jest również bazą do zupy jarzynowej, pieczarkowej, ogórkowej i wielu innych. Bulion wykorzystamy również do potrawki mięsnej czy też gulaszu. Dobrym pomysłem jest zamrożenie bulionu w pojemnikach do lodu w kostkach. Uzyskamy wówczas własnej roboty bulion z kostki, który możemy dodawać do dań w razie potrzeby. A może masz ochotę na tradycyjny rosół? W takim razie przydadzą się dodatki - sprawdź także ten artykuł z poradami, jak ugotować makaron. Bulion jarzynowy Dla wegan i wegetarian bulion warzywny to idealna podstawa do zup i sosów. Można go ugotować z samych jarzyn z wodą. Bulion gotuje się około 2 godzin. Dłużej gotowany tym będzie lepszy i bardziej skoncentrowany, jednak może stracić wiele wartości odżywczych zawartych w warzywach. Aby ugotować bulion warzywny będziemy potrzebować duży garnek i warzywa. Dobrym sposobem gotowania bulionu jest garnek z pasującym sitkiem, dzięki czemu łatwo odcedzamy warzywa. Składniki: 2 litry wody,2 marchwie, 1 cebula, pół selera, 2 pietruszki, opcjonalnie można dodać pół pora, 1 liść kapusty włoskiej, 2 ząbki czosnku, seler naciowy - 3 łodygi, grzyby suszone, pęczek natki pietruszki, 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, sól i pieprz do smaku (bulion można również ugotować bez soli). Roboty kuchenne - sprawdź aktualne promocje! Oczyszczone i obrane warzywa wrzucamy do zimnej wody i gotujemy pod przykryciem, na małym ogniu około 2 godziny. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem według gustu. Cebulę do bulionu możemy po prostu obrać i pokroić. Można ją również nieco opalić nad palnikiem lub przyrumienić na patelni. Warzywa możemy wrzucić całe lub pokrojone na mniejsze kawałki. Do bulionu można również dodać kilka suszonych grzybów. Po ugotowaniu od razu odcedzamy warzywa. Zaś gotowy bulion wykorzystujemy jako bazę do zup. Bulion może stać w lodówce około 10 dni. Jeśli jednak ugotowaliśmy go więcej, można go poporcjować i zamrozić, aby mieć gotowy bulion do następnych zup. Nie wyrzucaj ugotowanych warzyw, gdyż można z nich zrobić wiele dań jak tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem, czy też pasztety lub kotlety jarzynowe. Bulion mięsny Najbardziej typowy bulion mięsny to bulion drobiowy lub wołowy. Aby zrobić bulion drobiowy potrzebne będą warzywa, tak jak do bulionu warzywnego, oraz mięso drobiowe, najlepiej cały kurczak. Do bulionu mięsnego stosuje się takie przyprawy jak: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz w ziarnach czy też lubczyk. Jak zrobić bulion drobiowy krok po kroku: całego kurczaka zalej zimną wodą, dodaj przyprawy i gotuj około 20 minut, dodaj obrane warzywa,gotuj jeszcze około godzinę na małym ogniu. Tradycyjnie bulion gotuje się długo, nawet 8 godzin. Bulion można ugotować również na wołowinie lub kaczce, lecz najsmaczniejszy wywar mięsny wychodzi z mieszanego mięsa. Jak zrobić bulion krok po kroku i do czego użyć bulion mięsny i warzywny Pu ugotowaniu najlepiej bulion poporcjować i część porcji zamrozić. Bulion można również przechowywać w lodówce kilka dni. Na schłodzonym bulionie tłuszcz zbiera się na wierzchu. Dlatego też, jeśli preferujesz bardziej chude zupy, możesz tłuszcz zebrać i wyrzucić. Mięso i warzywa z wywaru można wykorzystać na sałatki i na dania mięsne. Jak ugotować rosół Rosół, czyli bulion rosołowy, drobiowy lub wołowy to tradycyjna zupa kuchni polskiej. Często podaje się go na rodzinny obiad niedzielny. Rosół to nie tylko danie smaczne, lecz także prozdrowotne. Ma działanie przeciwzapalne, rozgrzewające i stymulujące układ odpornościowy. Cysteina zawarta w rosole oczyszcza i odbudowuje organizm. Rosół gotowany na kościach jest bogatym źródłem kolagenu i jest też zbawienny dla jelit. Dlatego też nie warto robić rosołu z kostki rosołowej, lecz przygotować go samemu na bazie własnoręcznie zrobionego bulionu. Tradycyjny rosół gotujemy tak samo jak bulion, lecz gotujemy go krócej, czyli około 2 godzin. Rosół podajemy z makaronem nitki. Jak zrobić sos z bulionu Bulion stanowi idealną podstawę do wszelkiego rodzaju sosów. Sos z bulionu będzie smacznym dodatkiem do dań. Składniki, aby wykonać sos z bulionu: łyżka masła, czubata łyżka mąki pszennej, około 2 szklanki bulionu, sól, pierz do smaku i przyprawy. Jak zrobić sos z bulionu krok po kroku: rozpuść masło na patelni, dodaj mąkę i podgrzewaj cały czas mieszając,stopniowo dolewaj bulion cały czas mieszając i rozprowadzając mąkę,dodaj ulubione przyprawy, sól i pieprz. Własnoręcznie zrobiony bulion jest niezastąpiony w kuchni. Nie tylko smakuje, lecz ułatwia pracę i oszczędza czas. Raz zrobiony bulion, porcjowany i zamrożony będzie stanowił bazę do zup i sosów. Wystarczy tylko wyjąć z zamrażalnika i dodać do zupy i obiad gotowy. Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dla 82,9% czytelników artykuł okazał się być pomocny
\n\n\n \nile ryzu na 3 litry zupy

Ile ryżu na 1 osobę? Jeśli ryż ma być dodatkiem do dania głównego, wystarczy ugotować 1/4 szklanki ryżu na osobę. Do zupy – 1/8 szklanki na osobę. Jeśli ryż ma stanowić danie główne, należy liczyć 1/3 szklanki na porcję. Najpraktyczniejszy jest porcjowany ryż w torebkach.

Cóż to więc takiego jest „wino z ryżu”. To napój alkoholowy oparty na fermentacji ryżu, znany od wieków w tradycyjnej kuchni Chin i innych krajach azjatyckich. W zależności od pochodzenia geograficznego nosi różne nazwy, np. Shaoxing – w Chinach, Amazake – w Japonii, Brem – na Bali, Gamju w Korei itp. Do czego używa się wina z ryżu w azjatyckiej kuchni? Na pewno do marynat, w których marynuje się mięso lub ryby, do zup ziołowych i owoców morza, do specjalnego dania zwanego Pijany Kurczak i oczywiście do picia. Wino ryżowe jest najczęściej białe, lekko zabarwione od rodzynek lub karmelu. Przygotowanie domowego wina z ryżu na 5 litrów (na dobry początek tyle wystarczy).1 kg ryżu4 litry i 350 ml wody1 kg i 400 g cukru25 g kwasku cytrynowego25 dag rodzynek2,5 g pożywkidrożdże winneTokay lub SherryPrzegotować 3 litry i 750 ml wody, rozpuścić w niej 750 g cukru i kwasek cytrynowy. Ostudzić. Rodzynki przelać kilkakrotnie wrzątkiem, ryż kilkakrotnie opłukać z różnego rodzaju zanieczyszczeń. Do butli wsypać ryż, zalać wodą z cukrem, dodać rodzynki, pożywkę rozpuszczoną w niewielkiej ilości chłodnej wody i matkę drożdżową przygotowaną wcześniej. Butlę zamknąć korkiem z rurką fermentacyjną i odstawić. Po 7 – 9 dniach dodać ostudzony syrop składający się z 650 g cukru i 600 ml wody. Odstawić w ciepłe miejsce (powyżej 20 stopni C) na 6 tygodni. W trakcie 4 pierwszych tygodni mieszać dobrze całym baniakiem, dobrze potrząsając, by osiadły na dnie ryż mógł dobrze związać się z płynem. Rodzynki napęcznieją i będą pływać po powierzchni. Po 6 tygodniach odciągnąć za pomocą gumowego wężyka płyn, uważając, by nie wciągnęły się mętne osady z dna. Ryż z rodzynkami odsączyć na sicie, nie naciskając na nie, by powoli z nich spłynęły resztki płynu, który dolać do pozostałej cieczy. Wino dosłodzić do smaku i przelać z powrotem do butli, zakorkować i odstawić na kolejne 6 tygodni. Po tym czasie wino zlać ponownie, odsączyć osad, odstawić na kolejne 6 tygodni i przelać ostrożnie do butelek za pomocą gumowego wężyka. Po tym czasie powinno zrobić się klarowne. Jeśli w jakiejkolwiek potrawie występuje wino ryżowe, a nie mamy do niego dostępu, można zastąpić je białą, wytrawną kiedyś wina ryżowego? Jak Wam smakowało? Jakie wina najbardziej lubicie? Dajcie PietnoczkaAgnieszka Pietnoczka - od dwóch lat prowadzi blog kulinarny DOMOWE GOTOWANIE, na którym zamieszcza przepisy oraz zdjęcia wykonywanych przez siebie potraw. Nie ukrywa, że jej specjalnością są wypieki. Jak sama pisze, stworzyła swój blog dla "początkujących domowych kucharzy i poszukiwaczy nowych smaków". Jest specjalistą działu Kulinaria serwisu który wzbogaca nie tylko w swoje przepisy, ale również w autorskie zdjęcia. Zobacz stronę naszego specjalisty: - Domowe gotowanie Nasz specjalista pisze o sobie: Gotuje od lat. Jak większość z nas zaczynałam pomagając mamie w przygotowaniu obiadu. Pod jej okiem obierałam ziemniaki, doprawiałam surówki, ucierałam ciasta i kremy. W końcu nadszedł czas pełnej samodzielności i niezależności w wyborze niedzielnego menu czy kulinarnych eksperymentów. Swoich najbliższych raczę w domu zapachem piekącego się pieczywa i ciasta, gotującej się zupy, duszącego się w aromatycznych przyprawach mięsa i świeżo pokrojonych ziół. Z przyjemnością obserwuję wzrost ich apetytów na widok cieszących oko potraw. Z satysfakcją nakładam dokładki i odbieram puste już talerze. Co daje mi upieczenie chleba, upichcenie rosołu, usmażenie kurczaka z warzywami po tajsku czy wykonanie muffinek? Niesamowitą przyjemność z obserwacji przemiany poszczególnych składników o różnych smakach, konsystencji i pochodzeniu w brzmiące jednym tonem danie. Poczucie siły i umiejętności własnych rąk: ugniatających, lepiących, czujących drobiny soli, gładkość schłodzonego francuskiego ciasta, wilgoć śmietany i tłustość masła w kruchym spodzie, ulotność tortowej mąki i chropowatość skórki razowca. Z pasją przygotowuję nowe potrawy wyszukując ciekawe przepisy, czytając przeróżne fora, kupując kolejne kucharskie książki czy podglądając na YouTube podobnych do mnie amatorów dobrego jedzenia. Kiedy wchodzę do kuchni odbywam kulinarną wycieczkę dookoła świata, o której marzę od lat. Foccacia, won ton, chlebek naan, curry, banana bread, tarta i pizza to tylko niektóre z najsmaczniejszych przystanków owej - realizowanej na razie tylko w domu - podróży. Dzięki zdjęciom i kulinarnemu blogowi mogę utrwalić spędzoną w kuchni chwilę i wracać do opublikowanych przepisów na niemożliwych do zgubienia stronach wirtualnego notatnika. Przede mną jeszcze tyle do ugotowania, tyle do upieczenia, dodania i wymieszania. Mam nadzieję, że wszystkiego zdążę spróbować:)

Villeroy&Boch Toy's Delight Waza do zupy pojemność: 3 l 14-8585-2360. Znajdziesz w 4 sklepach, w cenie od 521,25 zł. Średnia ocena Villeroy&Boch Toy's Delight Waza do zupy pojemność: 3 l 14-8585-2360 to 5,0/5 na podstawie 6 opinii użytkowników. Luminarc Granity Waza Szklana 1,5L. Znajdziesz w 6 sklepach, w cenie od 33,40 zł.

Przepis na wino z ryżu jest bardzo prosty do zrobienia. Wino z ryżu wykonasz z dodatkiem rodzynek lub ziół. Przekonaj się, że domowe wino może być naprawdę smaczne! Domowe wino z ryżu jest bardzo łatwe w przygotowaniu, więc jeśli naszła cię ochota na zrobienie tego typu napoju, nie będziesz mieć z tym dużego problemu. Wino ryżowe z pewnością sprawdzi się wśród tych z was, którzy cenią naturalne składniki i domowe przygotowanie. Winny wywar, który przygotujesz, jest zdecydowanie mocniejszy niż klasyczne wino owocowe, ponieważ zawiera aż 17% alkoholu. Nie dodaje się do niego spirytusu, ponieważ może on osłabić proces fermentacji drożdży. Jeśli zależy ci na intensywnym aromacie i smaku, koniecznie dodaj goździki, pieprz, jabłka, śliwki lub jeszcze nigdy wcześniej nie przygotowywaliście wina, musicie pamiętać o kilku zasadach, które należy przestrzegać. Jeśli nastawiamy wino w gąsiorze, trzeba pamiętać o dodatkowym miejscu na ryż, rodzynki czy inne dodatki. Wino z ryżu ma kolor biały, jednak jeśli chcesz, możesz dodać do niego odrobinę kurkumy, dzięki niej wino uzyska jasnożółty także: Proste przepisy na grzane piwo! Ten napój będzie idealny na jesień Przepis na wino z ryżu (15-litrowy gąsiorek)Składniki: ryż surowy - 1 kilogram cukier - 2,5 kilograma woda - 8 litrów rodzynki - 1 paczka drożdże winne - ok. 7 dag Przygotowanie: Kilogram surowego nieprzegotowanego ryżu należy wsypać do balonu lub butli i zalać 8 litrami wody przegotowanej i ostudzonej z 2,5 kg cukru, dodając 12 dag rodzynków i 7 dag drożdży. Oprócz rodzynków lub zamiast nich można dodać innych owoców. Butlę należy zamknąć korkiem z rurką fermentacyjną i pozostawić w ciepłym pomieszczeniu na 15 dni. Po tym czasie wino można zlać do innego naczynia, aby fermentowało. Ryż można wykorzystać jeszcze raz, ale należy go wypłukać z osadu. Wino wstawione drugi raz na tym samym ryżu jest mocniejsze. Jak zrobić wino z ryżu?Przygotowane wina z ryżu jest bardzo proste, wystarczy tylko kilka składników i trochę wolnego czasu, a z pewnością przygotujemy pyszny napój alkoholowy. Tym razem przygotowaliśmy przepis na aromatyczne, ziołowe wino z 8 litrów wody, 1kg ryżu, 3 kg cukru, 2 cytryny, 1 szt. gałka muszkatołowa, opakowanie tymianku, 200g rodzynek, 1 opakowanie drożdży winnych do wina białego. Przygotowanie: Drożdże przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (najlepiej dzień wcześniej). Z jednej cytryny wycisnąć cały sok, drugą pokroić w ćwiartki. Wodę zagotować z cukrem, przestudzić i wlać do balonu na wino. Dodać ryż, całą gałkę muszkatołową, tymianek oraz rodzynki i cytrynę, oraz sok z cytryny. Na koniec wlać zaczyn z drożdży. Butlę zatkać korkiem z rurką fermentacyjną. Odstawić na 3 tygodnie. Następnie zlać wino i rozlać do butelek. Odstawić do sklarowania na miesiąc. Bądź na bieżąco! Polub Chillizet na FacebookuPamiętasz jeszcze te gadżety? Sprawdź swoją wiedzę na temat kultowych dodatków z lat 90. cpTn3.